2022-05-07 「わらじかつ丼」埼玉県秩父市 「わらじかつ丼」は、卵でとじず、カツに秘伝のタレをくぐらせたシンプルな「かつ丼」です。トンカツが薄くて、巨大なところから草鞋(わらじ)に例えられ、柔らかくて美味、秩父の名物料理です。 動画をアップしています、ご覧ください。 https://youtu.be/bJhG90ppVlA