2022-02-03 ローメン(長野県伊那地方) 長野県伊那地方で名物のローメンを食べました。蒸し麺+マトン+キャベツを基本構成とした、焼きそばみたいでそうでない伊那市民の主食です? お店によって汁のあるラーメン状の「スープタイプ」と、スープのない「焼きそばタイプ」があります。伊那地方で羊毛生産のため羊がマトンとして活用されてきた歴史があります。