遠州焼きの老舗「とらや」では「田舎焼き」という名前で提供されています。 生地の中に、ちりばめられた「沢庵」が半端ない! とらやでは、遠州焼きを自分で焼くスタイルです。醤油かウスターソースでの味付けでいただきます。
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